日式胡麻白醬蕎麥涼麵
日式胡麻白醬蕎麥涼麵
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食材
蕎麥麵
4束
小黃瓜（切絲）
1條
紅蘿蔔（切絲）
50g
雞蛋（切絲）
2顆
調味料
可果美白醬
250g
味霖
45ml
鬼女醬油
30ml
日式胡麻白醬
60ml
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1蕎麥麵入鍋煮熟後，泡冰水冰鎮瀝乾，備用。
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2將小黃瓜和紅蘿蔔切絲；雞蛋打散煎成蛋皮後切絲。
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3將調味料攪拌均勻。
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4將蕎麥麵放置於盤中，再加入小黃瓜絲、紅蘿蔔絲和蛋絲，並淋（3）的調味料即可。
