【可拉的鏡頭】魚餃菇菇悶泡麵

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這道也是自助式火鍋中,就可以調配出來的~ 好吃、方便、美。
泡麵一直是大家所喜愛的,開三包,不一定要加三包的調味料,因為會太鹹!
沙茶配上泡麵是很搭的^^ 再加上火鍋料魚餃^^ 很滿足的一餐。

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

統一肉燥麵 三包
好菇道雪白菇 2/3包
好菇道鴻喜菇 2/3包
紅蘿蔔片 六片
梅花肉 三片
市售火鍋魚餃 一盒
香菜 少許
調味
肉燥麵胡椒鹽包 一包
肉燥包 兩包
醬汁
花生粉 一大匙
沙茶醬 一大匙
黑醋 一大匙
一大匙
蒜泥 一大匙
醬油 一小匙
味霖 一小匙
  • 1 準備好好菇道的雪白菇與鴻喜菇。^^
  • 2 先將菇類燙熟。
  • 3 把醬汁的部份調好。
  • 4 燒一點水將魚餃燙熟備用。
  • 5 再燒800cc左右的水。將肉片(切1cm的小肉片)紅蘿片,菇類下鍋。也放上肉燥麵的調味包,我是用三包麵,但是怕太鹹,胡椒鹽包一包、肉燥兩包,即可。
  • 6 作法五好了後,將三包麵體,下去悶,蓋鍋蓋,到水慢慢的收乾,開始攪動麵體,使這些料與麵mix。
  • 7 將做好的食材,放盤子,加上香菜、魚餃。淋上醬汁。超好吃的美味。
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2013/07/25 發表 5,926 瀏覽

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