醬汁拌麵

醬汁拌麵

林晏渝

1 食譜 1 粉絲

65 說讚 1 跟著做留言

新增分類

限12字

新增分類

拌麵的種類有很多，這道麵是在煮過後過了冷水，又加入了香油攪拌，使之非常的有彈性。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

120g

適量

適量

20g

10g

適量

1
1.水中放少許油，燒開後放面
2
2.把麵煮好後撈到裝有冷開水的盆裡
3
3.把麵撈出來，用香油拌一下
4
小黃瓜刨絲((也可以改成紅蘿蔔
5
在煮麵的開水中泡20秒撈出
6
準備一大勺花生醬，加入少許鹽
7
倒在面上拌均勻
8
裝入盤中

小撇步

1.麵不能久煮，不然面會很爛，沒有口感。
2.在煮麵的開水中放油和過了冷水後放油都是讓面不粘連，有彈性。

2013/07/24 發表 5,927 瀏覽

林晏渝

1 食譜 1 粉絲

有 1 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

醬汁拌麵拌麵的種類有很多，這道麵是在煮過後過了冷水，又加入了香油攪拌，使之非常的有彈性。