醬汁拌麵
食材
乾麵條
120g
油
適量
香油
適量
小黃瓜
20g
花生醬
10g
鹽
適量
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1 1.水中放少許油，燒開後放面 -
2 2.把麵煮好後撈到裝有冷開水的盆裡
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3 3.把麵撈出來，用香油拌一下
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4 小黃瓜刨絲((也可以改成紅蘿蔔
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5 在煮麵的開水中泡20秒撈出
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6 準備一大勺花生醬，加入少許鹽
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7 倒在面上拌均勻
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8 裝入盤中
小撇步
1.麵不能久煮，不然面會很爛，沒有口感。
2.在煮麵的開水中放油和過了冷水後放油都是讓面不粘連，有彈性。
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