［燴飯拌麵］蕃茄雞肉醬汁 JoHo 25 食譜 23 粉絲 追蹤 113 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 番茄的鮮甜跟魯肉讓味道有層次感， 不加一滴水，完成最天然的醬汁， 燴飯、拌麵都很方便喔 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 番茄 兩顆(中型) 雞肉絲 一盒 蒜末 一顆 魯肉醬罐頭 一罐 醃料 醬油 2大匙 糖 2小匙 雞粉 一大匙 調味料 醬油 適量 雞粉 適量 太白粉 適量 雞肉加入醃料醃至30分鐘、番茄切丁塊(2~3公分左右)、蒜末備妥 加油、放入雞肉絲，炒至全白 丟入番茄，稍拌炒稍微出水即可加入肉醬，番茄出水非常快，醬汁出來後，加入適量醬油提色、雞粉提味(依個人口味)、 太白粉水收汁，讓醬汁呈現些許濃稠 完成即可上桌 小撇步 *喜歡偏酸味的，可以多加番茄 2017/02/14 發表 3,929 瀏覽
