小魚干炒蛇瓜

2013/07/21 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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蛇瓜是娘家每年夏天必種的瓜類之一,只要簡單用蔭鼓小魚干搭配清炒一下就成為一道美味的佳餚

食材 (4 人份 15 分鐘

蛇瓜 3小條
蔭鼓 1/2大匙
蒜片 2-3顆
小魚干 1大匙
少許
  • 1 備料(蛇瓜洗淨.切滾刀塊)
  • 2 起鍋放1大匙油爆香蒜片及蔭鼓待香氣出來後
  • 3 再放入小魚干炒香
  • 4 放入蛇瓜
  • 5 加入水稍為悶煮約3min
  • 6 成品上桌
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小撇步

所有調味料及材料均依個人喜好增減

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