小魚干炒蛇瓜

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蛇瓜是娘家每年夏天必種的瓜類之一,只要簡單用蔭鼓小魚干搭配清炒一下就成為一道美味的佳餚

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

蛇瓜 3小條
蔭鼓 1/2大匙
蒜片 2-3顆
小魚干 1大匙
少許
  • 1備料(蛇瓜洗淨.切滾刀塊)
  • 2起鍋放1大匙油爆香蒜片及蔭鼓待香氣出來後
  • 3再放入小魚干炒香
  • 4放入蛇瓜
  • 5加入水稍為悶煮約3min
  • 6成品上桌
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小撇步

所有調味料及材料均依個人喜好增減

2013/07/21 發表 7,123 瀏覽

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