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小魚干炒蛇瓜

小魚干炒蛇瓜

描述

蛇瓜是娘家每年夏天必種的瓜類之一,只要簡單用蔭鼓小魚干搭配清炒一下就成為一道美味的佳餚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料(蛇瓜洗淨.切滾刀塊)

    備料(蛇瓜洗淨.切滾刀塊)

  • 起鍋放1大匙油爆香蒜片及蔭鼓待香氣出來後

    起鍋放1大匙油爆香片及蔭鼓待香氣出來後

  • 再放入小魚干炒香

    再放入小魚干炒香

  • 放入蛇瓜

    放入蛇瓜

  • 加入水稍為悶煮約3min

    加入水稍為悶煮約3min

  • 成品上桌

    成品上桌

小撇步

所有調味料及材料均依個人喜好增減

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Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

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