小魚干炒蛇瓜
小魚干炒蛇瓜
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蛇瓜是娘家每年夏天必種的瓜類之一,只要簡單用蔭鼓小魚干搭配清炒一下就成為一道美味的佳餚
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
蛇瓜
3小條
蔭鼓
1/2大匙
蒜片
2-3顆
小魚干
1大匙
鹽
少許
-
1備料(蛇瓜洗淨.切滾刀塊) -
2起鍋放1大匙油爆香蒜片及蔭鼓待香氣出來後
-
3再放入小魚干炒香
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4放入蛇瓜
-
5加入水稍為悶煮約3min
-
6成品上桌
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所有調味料及材料均依個人喜好增減