ღ小吟愛做菜ღ 蒜味香菇炒蛇瓜

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還有很多人不知道『蛇瓜』這種菜
瓜的形狀真ㄉ像似蛇的外型
蛇瓜中心是空洞只有幾粒種子
青白色的條文外觀很特別
在市場如有看到不妨買回家料理
好吃喔~~(^0^)

食材

蛇瓜 1條
香菇 3-5朵
紅蘿蔔 適量
蒜頭 3粒
康寶鮮味炒手鰹魚粉 少許
少許
適量
  • 1 新鮮蛇瓜
  • 2 蛇瓜洗淨(較成熟的要去皮)斜切約0.3公分厚度→香菇洗淨切絲→紅蘿蔔切薄片→蒜末→備用
  • 3 起油鍋→香菇/蒜末爆香
  • 4 倒入蛇瓜/紅蘿蔔→加入適量康寶鮮味炒手鰹魚粉/鹽巴/水→蓋上鍋蓋約2分鐘→翻炒數下後即可起鍋
  • 5 完成
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2012/07/29 發表 7,511 瀏覽

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