白木耳扒鱈魚 列印 傳送 分享 傳送 30 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 其實這道是素食，鱈魚是素鱈魚， 白木耳富含植物性膠原蛋白， 是道好食材。 份量4人份 烹調時間20分鐘 食材 素鱈魚 5片 白木耳 大3朵 香菇 3朵 辣椒 1條 薑 1小塊 鹽.糖.胡椒粉 各少許 太白粉水 少許 1 步驟1..白木耳泡軟先用開水煮5分鐘， 不要煮太軟。 2 步驟2..素鱈魚切對半煎熟排盤。 3 步驟3..辣椒.薑炒香加入白木耳炒3分鐘， 加入鹽.糖.胡椒粉拌一拌，再加入太白粉水芶薄芡。 4 步驟4..將白木耳排素鱈魚中間即完成。 贊助 2013/07/19 發表 3,333 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 素食 全素 (420)
1 步驟1..白木耳泡軟先用開水煮5分鐘， 不要煮太軟。
2 步驟2..素鱈魚切對半煎熟排盤。
3 步驟3..辣椒.薑炒香加入白木耳炒3分鐘， 加入鹽.糖.胡椒粉拌一拌，再加入太白粉水芶薄芡。
4 步驟4..將白木耳排素鱈魚中間即完成。
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