芒果奶酪(無鮮奶油版本)

Hsin Hsieh
20 食譜 156 粉絲

描述

今年芒果盛產,就繼續做芒果相關的甜點!
此食譜沒有用到鮮奶油,所以口感跟一般的奶酪比起來比較不綿滑,但是利用全脂牛奶跟減量的吉利丁粉比例還是能夠做出類似的綿密口感~

份量

3 人份

食材

適量
3茶匙
奶酪液
3茶匙
15克

步驟

  • 將冷開水灑在吉利丁粉上,讓吉利丁粉泡個五分鐘備用

  • 奶粉跟糖用開水沖開混合,稍微待涼後跟鮮奶混合成為奶酪液

  • 吉利丁粉泡水後,隔水加熱並用湯匙攪拌成膠狀,待涼後,慢慢分批加入奶酪液

  • 確定吉利丁跟奶酪液混合後,分別倒入容器中,放入冰箱4~6小時

  • 凝結後,將部分芒果丁打成醬,把芒果醬淋在奶酪上,再放上芒果丁即可!

4.8 萬 瀏覽
分享至:
avatar
Hsin Hsieh 20 食譜 156 粉絲

人在英國的低預算食譜 身為留學生預算有限,但愛做菜、愛攝影,一定要餐餐吃好的啊! 食譜的食材大部分都是找廉價但美味的,一樣的食材做料理上的變化~

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

鱸魚湯 麻婆豆腐 雞胸肉 豬肝湯 地瓜球 氣炸鍋 芋頭 綠花椰菜 白菜 萬聖節餅乾 回鍋肉 吐司 臭臭鍋 白蘿蔔 泡菜煎餅 苦瓜排骨湯 四季豆 雞湯 麻油 羊肉爐 早餐 娃娃菜 螃蟹 電鍋 蛋糕 南瓜饅頭 餅乾 家常菜 麵疙撘 三杯雞 高麗菜 芥菜 三杯杏鮑菇 起司鍋 磅蛋糕 吻仔魚 薑母鴨 巫婆手指餅乾 生菜沙拉 包子 藥燉排骨 螞蟻上樹 紅蘿蔔 酸菜白肉鍋 山藥排骨湯 雞蛋豆腐 鮮奶油 松阪豬