鮭魚炒飯

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鮭魚炒飯是快餐店中單價頗高的餐點,但是我們可以在家自己來做。
如果有隔夜飯更好,一舉兩得。
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試吃套組:
經典蒜頭奶油醬+頂級黑松露奶油醬
,各一盒。

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[鹿和良倉]只給家人吃的美味。

份量1人份 烹調時間10分鐘

食材

鮭魚肉 40克
隔夜飯 200克
青蔥 一根
芥花油 一小匙
經典蒜頭奶油醬 一大匙
少許
  • 1 備料,先把鮭魚肉切成小塊。
  • 2 將青蔥分蔥白及蔥綠,切成蔥花。
  • 3 先把蔥白用油炒香。
  • 4 將隔夜飯放入拌炒,炒後,倒出另放。
  • 5 將蒜頭奶油醬放入!
  • 6 放入鮭魚肉炒香,可以炒久一點到鮭魚成金黃色。
  • 7 鮭魚熟後,把剛剛的飯倒入拌炒均勻。
  • 8 起鍋前,放入蔥綠,鹽適量,拌一下即可起鍋。
贊助

小撇步

鮭魚肉的處理,有兩種選擇,一種是有熟就好,一種是炒到有金黃色,後者的處理鮭魚肉較香。
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2013/07/16 發表 2.2 萬 瀏覽

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