百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sa的料理小食堂
44 食譜 738 粉絲

蚵仔煎蛋

蚵仔煎蛋

描述

滿滿蛋白質的蚵仔煎蛋,鮮味十足的蚵仔配上煎到恰恰的蛋香味,老少咸宜

1 說讚

食材

步驟

  • 菜市場買回來的一小包倒出來

    菜市場買回來的一小包倒出來

  • 加入麵粉搓洗乾淨

    加入麵粉搓洗乾淨

  • 洗掉黏液,撈出瀝水

    洗掉黏液,撈出瀝水

  • 水開下蚵仔,關火

    水開下蚵仔,關火

  • 用悶的方式先把蚵仔汆燙一下,在煎的時候才不會出水

    用悶的方式先把蚵仔汆燙一下,在煎的時候才不會出水

  • 汆燙到這樣的程度就可以撈出瀝水備用

    汆燙到這樣的程度就可以撈出瀝水備用

  • 蔥花香菜雞蛋,加入鹽、胡椒粉、魚露,太白粉水,攪拌均勻後

    香菜雞蛋,加入鹽、胡椒粉、魚露,太白粉水,攪拌均勻後

  • 加入蚵仔,輕輕拌勻

    加入蚵仔,輕輕拌勻

  • 冷鍋冷油

    冷鍋冷油

  • 倒入蚵仔蛋液

    倒入蚵仔蛋液

  • 煎到2面金黃即可

    煎到2面金黃即可

  • 完成✅

    完成✅

1,882 瀏覽
avatar
Sa的料理小食堂 44 食譜 738 粉絲

紀錄料理🍽 分享快樂😊 喜歡做菜朋友可以到我的頻道觀看更完整的做菜影片 頻道名稱:Sa的料理小食堂👇💗

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 番茄 馬鈴薯燉肉 花椰菜 菠菜 鮭魚 蕃茄燉牛肉 炒麵 番茄炒蛋 家常菜 打拋豬 香菇雞湯 雞湯 白菜滷 早餐 杏鮑菇 酸辣湯 台式泡菜 南瓜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 竹筍 玉米濃湯 娃娃菜 炒飯 茄子 地瓜 高麗菜飯 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 櫛瓜 高麗菜 糖葫蘆 豆腐 餅乾 金針菇 雞肉 蒸蛋 湯麵 義大利麵 雞蛋豆腐 粽子 滷肉 三杯雞 排骨 小黃瓜 馬鈴薯 雞胸肉