Athena Tsai 32 食譜 74 粉絲 追蹤 雙椒炒小卷 描述 新鮮小卷搭配顏色鮮明的青椒及黃椒,加上沙荼醬簡單調味,滋味就超棒了。 #家常食材 #海鮮 #軟體海鮮 #異國料理 #台灣小吃 536 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 小卷 2隻 青椒 1/2顆 黃椒 1顆(小的) 青辣椒 2根 紅辣椒 2根 小黃瓜 1條 蒜頭 3粒 調味料 米酒 1大匙 沙荼醬 1大匙 塩 1/2小匙 味醂 1/2小匙 步驟 將小卷處理好(剝掉外層薄皮、清理內臟),於內面切花再切成小塊加入米酒拌一下備用‧ 小黃瓜、青椒及黃椒切小塊‧青辣椒及紅辣椒去籽切小塊,備用 燒熱油鍋,先炒香材料(青辣椒、紅辣椒及蒜頭) 再放小卷及調味料拌炒數下,放入小黃瓜、青椒及黃椒,炒熟之後就可裝盤! 2 萬 瀏覽 2013/07/15 發表