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Athena Tsai
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雙椒炒小卷

雙椒炒小卷

描述

新鮮小卷搭配顏色鮮明的青椒及黃椒,加上沙荼醬簡單調味,滋味就超棒了。

536 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將小卷處理好(剝掉外層薄皮、清理內臟),於內面切花再切成小塊加入米酒拌一下備用‧

    將小卷處理好(剝掉外層薄皮、清理內臟),於內面切花再切成小塊加入米酒拌一下備用‧

  • 小黃瓜青椒及黃椒切小塊‧青辣椒及紅辣椒去籽切小塊,備用

  • 燒熱油鍋,先炒香材料(青辣椒、紅辣椒及蒜頭)

    燒熱油鍋,先炒香材料(青辣椒、紅辣椒頭)

  • 再放小卷及調味料拌炒數下,放入小黃瓜、青椒及黃椒,炒熟之後就可裝盤!

    再放小卷及調味料拌炒數下,放入小黃瓜青椒及黃椒,炒熟之後就可裝盤!

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