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杜荷
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快炒小卷

快炒小卷

描述

可以用來下酒菜或是配飯的好滋味。

162 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 把小卷洗乾淨瀝乾水,把薑片切成絲,青蔥切成段。

    把小卷洗乾淨瀝乾水,把片切成絲,青切成段。

  • 倒油熱鍋,把薑絲丟入炒。

    倒油熱鍋,把絲丟入炒。

  • 把小卷倒入鍋中炒。

    把小卷倒入鍋中炒。

  • 把小卷跟薑絲炒到入味。

    把小卷跟絲炒到入味。

  • 快起鍋時,倒一小匙的醬油跟米酒,然後把青蔥丟入快炒。

    快起鍋時,倒一小匙的醬油跟米酒,然後把青丟入快炒。

  • 就完成香噴噴的快炒小卷了。

    就完成香噴噴的快炒小卷了。

小撇步

可以用薑把小卷的腥味蓋掉也會更美味。

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