快炒小卷
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1 把小卷洗乾淨瀝乾水，把薑片切成絲，青蔥切成段。 -
2 倒油熱鍋，把薑絲丟入炒。
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3 把小卷倒入鍋中炒。
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4 把小卷跟薑絲炒到入味。
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5 快起鍋時，倒一小匙的醬油跟米酒，然後把青蔥丟入快炒。
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6 就完成香噴噴的快炒小卷了。
小撇步
可以用薑把小卷的腥味蓋掉也會更美味。
可以用薑把小卷的腥味蓋掉也會更美味。
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