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可以用來下酒菜或是配飯的好滋味。

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
小卷
20支
青蔥
1小把
醬油
一小匙
米酒
一小匙
薑片
10片
  • 1
    把小卷洗乾淨瀝乾水,把薑片切成絲,青蔥切成段。
  • 2
    倒油熱鍋,把薑絲丟入炒。
  • 3
    把小卷倒入鍋中炒。
  • 4
    把小卷跟薑絲炒到入味。
  • 5
    快起鍋時,倒一小匙的醬油跟米酒,然後把青蔥丟入快炒。
  • 6
    就完成香噴噴的快炒小卷了。
小撇步

可以用薑把小卷的腥味蓋掉也會更美味。

2015/04/18 發表 4,348 瀏覽
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