番茄鮮蝦酪梨沙拉
食材
小鮮蝦
約20隻
小番茄
數顆
酪梨
1個
紅/黃甜椒
各半個
小黃瓜
1根
紫洋蔥
1/4顆
調味料
橄欖油
適量
鹽/黑胡椒粒
各適量
檸檬汁
1大匙
蜂蜜
少許
-
1 蝦去頭去殼去蝦線,用少許鹽、黑胡椒粒調味,略醃; -
2 鍋中熱少許油,將蝦煎熟;
-
3 紅/黃甜椒、小黃瓜切丁;小番茄切對半;紫洋蔥切絲;酪梨切塊;
-
4 將切好的材料放入大碗中;加入調味料拌勻，擺上熟鮮蝦就做好了。
小撇步
1.蜂蜜可用貳砂糖代替;
2.加入少許薄荷葉,感覺更清新。
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