番茄鮮蝦酪梨沙拉

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這是一道簡單又清爽的沙拉,很有夏天的氣息,

適合搭配白葡萄酒,清新的香氣,可增進食慾!

新鮮的食材,配上明媚的顏色,真是賞心悅目!

時間
15 分鐘
食材
小鮮蝦
約20隻
小番茄
數顆
酪梨
1個
紅/黃甜椒
各半個
小黃瓜
1根
紫洋蔥
1/4顆
調味料
橄欖油
適量
鹽/黑胡椒粒
各適量
檸檬汁
1大匙
蜂蜜
少許
  • 1
    蝦去頭去殼去蝦線,用少許鹽、黑胡椒粒調味,略醃;
  • 2
    鍋中熱少許油,將蝦煎熟;
  • 3
    紅/黃甜椒、小黃瓜切丁;小番茄切對半;紫洋蔥切絲;酪梨切塊;
  • 4
    將切好的材料放入大碗中;加入調味料拌勻,擺上熟鮮蝦就做好了。
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小撇步

1.蜂蜜可用貳砂糖代替;
2.加入少許薄荷葉,感覺更清新。

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2013/07/14 發表 8,351 瀏覽
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