乾烙芒果煎餅
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1 芒果很紅很香,去皮切成丁。 -
2 加入約150g的水,打成果汁。
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3 將所有材料放入盆中,攪拌均勻。
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4 放至桌上搓揉成光滑麵糰,鬆弛5分鐘。
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5 搓成長柱狀,切成六等份。
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6 把它揉圓後,再鬆弛15分鐘,之後壓扁。
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7 鍋中不放油,也可以抹少許的油,將餅放進去煎。
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8 小火前至兩面金黃即可。
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