乾烙芒果煎餅

乾烙芒果煎餅

Hank Chung

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芒果現在正是盛產期,香甜可口,做成乾烙煎餅,真的鬆軟香甜,口氣留香。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

400g

200g

4g

30g

10g

1
芒果很紅很香,去皮切成丁。
2
加入約150g的水,打成果汁。
3
將所有材料放入盆中,攪拌均勻。
4
放至桌上搓揉成光滑麵糰,鬆弛5分鐘。
5
搓成長柱狀,切成六等份。
6
把它揉圓後,再鬆弛15分鐘,之後壓扁。
7
鍋中不放油,也可以抹少許的油,將餅放進去煎。
8
小火前至兩面金黃即可。

2013/07/13 發表 1.1 萬瀏覽

Hank Chung

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