貝兒實驗室。紅棗銀耳羹
女生有時候要對自己好一點，走宮廷風的中式養生甜湯就是我認為寵愛自己的好方式，來喝個植物版的天然膠質，以有"菌中之冠"美稱的銀耳為材，補脾開胃、益氣清腸，太陽再大也可以美麗水噹噹！
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食材
白木耳/銀耳
50g
紅棗
20g
枸杞
10g
水
7 量米杯
冰糖
依喜好
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1 白木耳泡水30分鐘，剪去黃色硬耳，並將白木耳剪成小塊備用 -
2 紅棗與枸杞洗淨瀝乾備用
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3 取出大同電鍋，內鍋放入白木耳及水7杯，外鍋水1杯悶煮，跳起後再悶20分鐘
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4 加入紅棗及枸杞，外鍋添1杯水悶煮，跳起後再悶20分鐘
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5 起鍋前加入冰糖拌勻，或依個人口味再調整溼度/甜度，溫熱或冰涼食用皆可
小撇步
如果您很喜歡"賽燕窩"的細緻綿密口感，可將白木耳用果汁機/食物調理棒打碎，如此更有宮廷味，我本人比較偏愛木耳的膳食纖維，所以取中間值，將木耳剪成小塊狀，有點精緻又不會太矯情~
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