貝兒實驗室。紅棗銀耳羹 女生有時候要對自己好一點,走宮廷風的中式養生甜湯就是我認為寵愛自己的好方式,來喝個植物版的天然膠質,以有"菌中之冠"美稱的銀耳為材,補脾開胃、益氣清腸,太...

貝兒實驗室。紅棗銀耳羹


貝兒實驗室
118 食譜 1,777 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

女生有時候要對自己好一點,走宮廷風的中式養生甜湯就是我認為寵愛自己的好方式,來喝個植物版的天然膠質,以有"菌中之冠"美稱的銀耳為材,補脾開胃、益氣清腸,太陽再大也可以美麗水噹噹!

更多圖片請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】:
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/129640168

份量
6 人份
時間
120 分鐘
熱量
食材
20g
10g
7 量米杯
依喜好
  • 1
    白木耳泡水30分鐘,剪去黃色硬耳,並將白木耳剪成小塊備用
  • 2
    紅棗與枸杞洗淨瀝乾備用
  • 3
    取出大同電鍋,內鍋放入白木耳及水7杯,外鍋水1杯悶煮,跳起後再悶20分鐘
  • 4
    加入紅棗及枸杞,外鍋添1杯水悶煮,跳起後再悶20分鐘
  • 5
    起鍋前加入冰糖拌勻,或依個人口味再調整溼度/甜度,溫熱或冰涼食用皆可
小撇步

如果您很喜歡"賽燕窩"的細緻綿密口感,可將白木耳用果汁機/食物調理棒打碎,如此更有宮廷味,我本人比較偏愛木耳的膳食纖維,所以取中間值,將木耳剪成小塊狀,有點精緻又不會太矯情~

好朋友們請來【貝兒實驗室 Belle's Lab】逛逛:
http://belleslab.pixnet.net/blog

2013/07/06 發表 3.3 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
貝兒實驗室
118 食譜 1,777 粉絲

有 15 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 20 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問冰糖可以換成別的糖嗎

2 years ago
user_avatar
作者回應

可以呀,我也喜歡替換成黑糖,只是冰糖比一般白砂糖清甜一點,味道比較好唷!

2 years ago
user_avatar

冰冰涼涼最適合當夏日甜點了!

7 years ago
user_avatar

瓦斯爐也ok,但因為木耳較濃稠,要控制火侯小心燒焦喔。悶燒鍋比電鍋更方便,也很適合唷!

7 years ago
user_avatar

以前做過不是很ok,明天在買材料回來做做

7 years ago
user_avatar

以前做過不是很ok,明天在買材料回來做做

7 years ago
user_avatar

以前做過不是很ok,明天在買材料回來做做

7 years ago
user_avatar

以前做過不是很ok,明天在買材料回來做做

7 years ago
user_avatar

以前做過不是很ok,明天在買材料回來做做

7 years ago
user_avatar

也可以用悶燒鍋煮,悶出來的效果比大同電鍋還讚喔!!(而且保熱效果超好)個人比較喜歡燕窩的口感,所以會用悶燒鍋又煮又悶又煮又悶個兩三次,比燕窩還燕窩喔!!

7 years ago
user_avatar

^^這是我的最愛

7 years ago

大家都在查

芭樂奇亞籽獅王洗碗精滷味披薩涼拌小黃瓜普格義大利麵醬迷迭香洛神花牛肉麵芋頭WMF快力鍋芒果蛋捲3M真空保鮮盒減肥餐舒肥機壽喜燒史雲生雞湯微波爐枸杞檸檬燒肉虎牌電子鍋奇異果便當飛利浦IH電子鍋棉花糖火龍果鮑魚Bosch廚師機素食南瓜濃湯壽司百香果拉麵泡麵鑄鐵鍋土豆冰淇淋蜂蜜水波爐早午餐秋葵臭豆腐鳳梨酥馬卡龍鳳梨紅豆水果