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Wicky Chu
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新手也會的客家小炒

新手也會的客家小炒

描述

輕鬆做出道地客家小炒

827 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 豆乾、五花肉切絲;乾魷魚泡軟,橫切絲;蔥切段;大蒜切片;紅辣椒、糯米椒切絲備用。

    豆乾、五花肉切絲;乾魷魚泡軟,橫切絲;切段;大切片;紅辣椒、糯米椒切絲備用。

  • 中大火熱鍋入油燒熱,分別放入豆乾、五花肉及魷魚略乾煎爆香後,瀝油撈出。

    中大火熱鍋入油燒熱,分別放入豆乾、五花肉及魷魚略乾煎爆香後,瀝油撈出。

  • 倒出多餘的油,留下適當的油,將大蒜爆香,續入五花肉、魷魚炒香,再加入豆乾、糯米椒、紅辣椒拌炒,最後加入醬油、鹽、糖、蔥段,炒勻上色後就完成了。

    倒出多餘的油,留下適當的油,將大爆香,續入五花肉、魷魚炒香,再加入豆乾、糯米椒、紅辣椒拌炒,最後加入醬油、鹽、糖、段,炒勻上色後就完成了。

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