辣味噌牛肉蓋飯
用味噌和甜辣醬把牛肉片炒出鹹香帶點微辣的滋味，鋪在熱騰騰的白飯上，再隨意搭上荷包蛋和喜歡的蔬菜，簡單就完成美味又營養的一餐^_^
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份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
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![備料。洋蔥切絲，[醃料]加入牛肉片中抓勻。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1備料。洋蔥切絲，醃料加入牛肉片中抓勻。 -
2適量油熱鍋，將蒜末爆香後下牛肉片炒到5分熟後撈起。
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3同一鍋下洋蔥絲，翻炒出香氣後，倒入步驟2盛起牛肉的肉汁一起拌炒到略軟。
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4再將牛肉倒回並加入調味料，加入蔥段和辣椒絲，大火翻炒到略收汁即可盛出一大瓢鋪在白飯上，配上喜歡的青菜和荷包蛋，簡單料理卻又超豐盛^__^
![備料。洋蔥切絲，[醃料]加入牛肉片中抓勻。](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/188546/f822ee4061024c95.jpg)
![再將牛肉倒回並加入[調味料]，加入蔥段和辣椒絲，大火翻炒到略收汁即可盛出一大瓢鋪在白飯上，配上喜歡的青菜和荷包蛋，簡單料理卻又超豐盛^__^](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/188550/3fa585a73c5417be.jpg)
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