百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
朱麗安廚房
232 食譜 3,291 粉絲

[味噌牛肉蓋飯]火鍋肉片的妙用

[味噌牛肉蓋飯]火鍋肉片的妙用

描述

吃剩的火鍋肉片棄之可惜,留下又不知如何處理,有時還真令人煩惱!其實,結合肉片與醬汁做成蓋飯是既省時又省事的料理,配上簡單的副菜就像變魔術般端出美味的和風蓋飯。

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切絲,青蔥切成蔥花。
將醬油、米酒、味噌、糖於碗內拌勻備用。
水燒開後將生蛋放入用中大火煮2分鐘,關火繼續燜2分鐘,取出置入冷水1分鐘,剝殼切成對半。

    洋蔥切絲,青切成花。 將醬油、米酒、味噌、糖於碗內拌勻備用。 水燒開後將生蛋放入用中大火煮2分鐘,關火繼續燜2分鐘,取出置入冷水1分鐘,剝殼切成對半。

  • 熱油鍋,加洋蔥炒出甜味,放牛肉片及做法1之醬汁拌炒。

    熱油鍋,加洋蔥炒出甜味,放牛肉片及做法1之醬汁拌炒。

  • 將炒好的牛肉鋪在白飯上,四周灑上蔥花,中間放上溫泉蛋即成。

    將炒好的牛肉鋪在白飯上,四周灑上花,中間放上溫泉蛋即成。

2.4 萬 瀏覽
avatar
朱麗安廚房 232 食譜 3,291 粉絲

擅長家常菜及創意料理,喜新厭舊,試圖在傳統菜色或慣有口味裡加點小變化,在味覺及視覺上帶出驚喜,創造小日子的愉悅。 email:[email protected] 部落格:https://reurl.cc/k570Rq

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 雞胸肉 家常菜 低脂高蛋白 杏鮑菇 小黃瓜 高麗菜 娃娃菜 蒸蛋 玉米濃湯 白菜滷 馬鈴薯 竹筍 地瓜 豆腐 茄子 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 湯麵 排骨 糖葫蘆 滷肉 番茄 炒麵 四季豆 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 雞湯 粽子 台式泡菜 麻婆豆腐 餅乾 打拋豬 鮭魚 菠菜 櫛瓜 雞肉 金針菇 花椰菜 高麗菜飯 早餐 香菇雞湯 三杯雞 南瓜 瓜仔肉 義大利麵