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Heidi 萱萱
10 食譜 60 粉絲

萱萱的傳統西班牙吉拿棒佐巧克力醬

萱萱的傳統西班牙吉拿棒佐巧克力醬

描述

吉拿棒配熱巧克力是西班牙傳統的早餐~
路邊的攤販會用一個大油鍋炸一圈一圈的麵糊,客人要買的時候就用剪刀剪一份,配一杯香濃的巧克力,沾著吃~這道西班牙小吃可說是很多西班牙朋友們同年的回憶~
現在也成為台灣年輕朋友們看電影時的熱門點心之一!

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 水和奶油煮滾,記得要不斷攪拌,放入香草籽和鹽糖和麵粉拌勻關火

  • 將蛋分次加入拌勻,休息20分

    將蛋分次加入拌勻,休息20分

  • 熱油鍋約160度用擠花嘴將麵糊擠入油鍋中,炸到上色,取出將油瀝乾,沾上砂糖和巧克力醬一起食用

    熱油鍋約160度用擠花嘴將麵糊擠入油鍋中,炸到上色,取出將油瀝乾,沾上砂糖和巧克力醬一起食用

小撇步

如果喜歡肉桂,可以在砂糖裡加少許的肉桂粉,會更美味唷~

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Heidi 萱萱 10 食譜 60 粉絲

目前為bellavita cooking studio廚藝教室 廚藝總監~ 食在好料理美食節目活力主廚~ ~喜愛以食會友~ 希望能將美味的料理分享給愛做菜的你(妳)~

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留言

共 3 則
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  • 蔡芸萱
    蔡芸萱

    就是天然曬乾的香草像一個長長的豆莢!!挺貴

  • 趙酷哥
    趙酷哥

    香草莢是什麼?

  • Heidi 萱萱
    Heidi 萱萱

    吉拿棒和濃濃的熱巧克力最對味囉~

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