萱萱的傳統西班牙吉拿棒佐巧克力醬

萱萱的傳統西班牙吉拿棒佐巧克力醬

Heidi 萱萱

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吉拿棒配熱巧克力是西班牙傳統的早餐～
路邊的攤販會用一個大油鍋炸一圈一圈的麵糊，客人要買的時候就用剪刀剪一份，配一杯香濃的巧克力，沾著吃～這道西班牙小吃可說是很多西班牙朋友們同年的回憶～
現在也成為台灣年輕朋友們看電影時的熱門點心之一！

份量

2 人份

時間

45 分鐘

熱量

食材

兩顆

半根

250ml

60g

1g

60g

225g

熱巧克力醬

1杯

1
水和奶油煮滾,記得要不斷攪拌,放入香草籽和鹽糖和麵粉拌勻關火
2
將蛋分次加入拌勻,休息20分
3
熱油鍋約160度用擠花嘴將麵糊擠入油鍋中,炸到上色,取出將油瀝乾,沾上砂糖和巧克力醬一起食用

小撇步

如果喜歡肉桂，可以在砂糖裡加少許的肉桂粉，會更美味唷～

2013/06/30 發表 1.3 萬瀏覽

Heidi 萱萱

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