萱萱的傳統西班牙吉拿棒佐巧克力醬
吉拿棒配熱巧克力是西班牙傳統的早餐～
路邊的攤販會用一個大油鍋炸一圈一圈的麵糊，客人要買的時候就用剪刀剪一份，配一杯香濃的巧克力，沾著吃～這道西班牙小吃可說是很多西班牙朋友們同年的回憶～
現在也成為台灣年輕朋友們看電影時的熱門點心之一！
食材
蛋
兩顆
香草莢
半根
水
250ml
奶油
60g
鹽
1g
砂糖
60g
中筋麵粉
225g
熱巧克力醬
1杯
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1 水和奶油煮滾,記得要不斷攪拌,放入香草籽和鹽糖和麵粉拌勻關火
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2 將蛋分次加入拌勻,休息20分 -
3 熱油鍋約160度用擠花嘴將麵糊擠入油鍋中,炸到上色,取出將油瀝乾,沾上砂糖和巧克力醬一起食用
小撇步
如果喜歡肉桂，可以在砂糖裡加少許的肉桂粉，會更美味唷～
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