西班牙吉拿棒 churro
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某個上班日會突然讓人想念的churro沾巧克力，懶得出門，就自己動手做。
用最簡單容易取得的材料，療癒上班日的憂鬱，充滿幸福感。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
水
100毫升
奶油
50公克
砂糖
10公克
中筋麵粉
80公克
雞蛋
2顆
巧克力
適量
糖粉
適量
-
1準備全部材料。 -
2奶油、水、砂糖煮至沸騰後再加熱1-2分鐘。
-
3保持加熱狀態，加入麵粉後快速攪拌成團後，攪拌至鍋底有層薄膜後離火靜置5分鐘，讓麵糰不要太熱。
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4分三次將蛋液加入麵糰並攪拌均勻，麵糰呈現些微可流動狀態。 麵糰倒入入剪好開口的塑膠袋後擠成自己喜歡的形狀。（塑膠袋剪太大洞，所以很粗） 烤箱預熱上下火200度。 送入烤箱烤20分。 （要注意火力，我差點就烤成黑色了）
-
5出爐！ 灑上糖粉。 將巧克力融化。 泡一杯熱茶。 雖然和真正的吉拿棒不太一樣，外面不脆而是比較酥，裡面則是較鬆軟而非有嚼勁，但沾上巧克力醬，還是一解對西班牙的想念和上班的憂鬱啊！
