和風黃金蕎麥涼麵
和風黃金蕎麥涼麵
收藏 264
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
黃金蕎麥是五穀雜糧之王，被愛吃蕎麥麵的日本人稱為"長生不老蕎"。
《黃金蕎麥麵》來自台灣本地的蕎麥，與日本蕎麥不同，營養更加豐富，栽培過程堅持不灑農藥，並通過無農藥殘留檢驗。這樣的良心產品，在近日毒品充斥的食品市場中格外令人感動，做成日式涼麵和兒子的蕎麥麵龍貓便當最安心^^
炎炎夏日涼拌蕎麥麵最讚了
份量
3
人份
食材
黃金蕎麥麵
3球
醬料
煮麵水
100毫升
料亭和露
30毫升
和風醬油
10毫升
砂糖
少許
醋
少許
芥末醬
少許
-
1國產無農藥的黃金蕎麥麵，加鈣更營養。 -
2把蕎麥麵放進沸騰水中煮約四分鐘， 撈起放進冰水中冰鎮讓麵條更Q彈。 加入醬料調味。 便當盒中先放一層飯讓麵能固定， 再放調味後的蕎麥麵、調整成龍貓的樣子， 白色的肚肚是蛋白。
-
3搭配天婦羅、蛋皮、小黃瓜絲，就是道地的日式蕎麥麵便當了^^
-
4炎炎夏日涼拌蕎麥麵最讚了
![把蕎麥麵放進沸騰水中煮約四分鐘，
撈起放進冰水中冰鎮讓麵條更Q彈。
加入[醬料]調味。
便當盒中先放一層飯讓麵能固定，
再放調味後的蕎麥麵、調整成龍貓的樣子，
白色的肚肚是蛋白。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/187134/large_51e1458aeb9151cd.jpg)
