粉豬兒 218 食譜 1,257 粉絲 追蹤 【粉豬兒】蘑菇炒牛柳 描述 在家也可吃到酒香牛柳的好味道! (份量為2人份) #家常食材 #牛肉 217 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛柳 250g 蘑菇洋菇 5朵 蔥 2支 辣椒 3支 蒜 5瓣 醃料 油 1/2匙 醬油 1/2匙 黑胡椒 1/2茶匙 調味料 紹興酒 2匙 味醂 1匙 鹽 1/2茶匙 黑胡椒 1/2茶匙 步驟 將醃料拌入牛柳中拌勻醃漬入味 蘑菇洗淨切瓣、蔥切段、辣椒切段、蒜拍扁備用 1 匙熱油鍋, 爆香蒜 下牛柳拌炒至 5 分熟, 下蘑菇拌炒 依序下調味料拌炒至牛柳、蘑菇全熟即可 7,854 瀏覽 2013/06/27 發表