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馮太廚房
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洋蔥炒韓汁牛柳粒@馮太廚房

洋蔥炒韓汁牛柳粒@馮太廚房

描述

我不喜歡吃洋蔥,但外子很喜歡。有時馮太在想,兩個人在一起,當然是互相遷就,互相配合。所以,外子很多時候陪我外出吃刺身,而我,也會偶然煮些有洋蔥的餸菜,讓他可以大快朵頤!

今次這道菜,韓汁是現成購自連鎖店的,簡單地把肉醃製,便可以了。洋蔥嘛,只下了半個,全部落入外子的胃中,我呢,只吃了一瓣試試味,不錯,很甜!

外子食評:有汁拌飯,呵呵!洋蔥你不吃的吧!(一邊說一邊把洋蔥夾往自己的碗中。)

334 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將牛柳切成大粒丁方。

    將牛柳切成大粒丁方。

  • 用韓國牛肉醬醃15分鐘。

    用韓國牛肉醬醃15分鐘。

  • 洋蔥切片

    洋蔥切片

  • 下油熱鍋,油熱後下洋蔥炒至半熟,加入1茶匙糖,拌勻,加入醬油,炒一會盛起備用。

    下油熱鍋,油熱後下洋蔥炒至半熟,加入1茶匙糖,拌勻,加入醬油,炒一會盛起備用。

  • 下油熱鍋,油熱後煎牛肉,至兩邊半熟。

    下油熱鍋,油熱後煎牛肉,至兩邊半熟。

  • 加入洋蔥,及醃牛肉餘下的醬汁,炒拌,炒至至所有材料全熟,期間試味,用鹽作適當的調味。

    加入洋蔥,及醃牛肉餘下的醬汁,炒拌,炒至至所有材料全熟,期間試味,用鹽作適當的調味。

  • 請慢用!

    請慢用!

小撇步

這款醬汁味道偏甜,如果喜歡吃咸味的,在醃肉時,可以加點醬油調味。

https://www.facebook.com/MrsFungKitchen

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馮太廚房 22 食譜 31 粉絲

有空請到馮太的廚房坐坐,喝茶聊聊! http://mrsfungkitchen.blogspot.hk/ http://www.facebook.com/MrsFungKitchen

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