洋蔥炒韓汁牛柳粒@馮太廚房
我不喜歡吃洋蔥，但外子很喜歡。有時馮太在想，兩個人在一起，當然是互相遷就，互相配合。所以，外子很多時候陪我外出吃刺身，而我，也會偶然煮些有洋蔥的餸菜，讓他可以大快朵頤！
今次這道菜，韓汁是現成購自連鎖店的，簡單地把肉醃製，便可以了。洋蔥嘛，只下了半個，全部落入外子的胃中，我呢，只吃了一瓣試試味，不錯，很甜！
外子食評：有汁拌飯，呵呵！洋蔥你不吃的吧！（一邊說一邊把洋蔥夾往自己的碗中。）
食材
洋蔥
半個
牛柳
200g
韓國梨蘋燒烤牛肉醬
3湯匙
糖
1茶匙
醬油
1湯匙
-
1 將牛柳切成大粒丁方。 -
2 用韓國牛肉醬醃15分鐘。
-
3 洋蔥切片
-
4 下油熱鍋，油熱後下洋蔥炒至半熟，加入1茶匙糖，拌勻，加入醬油，炒一會盛起備用。
-
5 下油熱鍋，油熱後煎牛肉，至兩邊半熟。
-
6 加入洋蔥，及醃牛肉餘下的醬汁，炒拌，炒至至所有材料全熟，期間試味，用鹽作適當的調味。
-
7 請慢用！
小撇步
這款醬汁味道偏甜，如果喜歡吃咸味的，在醃肉時，可以加點醬油調味。
討論共 0 則