洋蔥炒韓汁牛柳粒@馮太廚房 我不喜歡吃洋蔥,但外子很喜歡。有時馮太在想,兩個人在一起,當然是互相遷就,互相配合。所以,外子很多時候陪我外出吃刺身,而我,也會偶然煮些有洋蔥的餸菜,讓他...

洋蔥炒韓汁牛柳粒@馮太廚房


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我不喜歡吃洋蔥,但外子很喜歡。有時馮太在想,兩個人在一起,當然是互相遷就,互相配合。所以,外子很多時候陪我外出吃刺身,而我,也會偶然煮些有洋蔥的餸菜,讓他可以大快朵頤!

今次這道菜,韓汁是現成購自連鎖店的,簡單地把肉醃製,便可以了。洋蔥嘛,只下了半個,全部落入外子的胃中,我呢,只吃了一瓣試試味,不錯,很甜!

外子食評:有汁拌飯,呵呵!洋蔥你不吃的吧!(一邊說一邊把洋蔥夾往自己的碗中。)

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
半個
200g
1茶匙
1湯匙
  • 1
    將牛柳切成大粒丁方。
  • 2
    用韓國牛肉醬醃15分鐘。
  • 3
    洋蔥切片
  • 4
    下油熱鍋,油熱後下洋蔥炒至半熟,加入1茶匙糖,拌勻,加入醬油,炒一會盛起備用。
  • 5
    下油熱鍋,油熱後煎牛肉,至兩邊半熟。
  • 6
    加入洋蔥,及醃牛肉餘下的醬汁,炒拌,炒至至所有材料全熟,期間試味,用鹽作適當的調味。
  • 7
    請慢用!
小撇步

這款醬汁味道偏甜,如果喜歡吃咸味的,在醃肉時,可以加點醬油調味。

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2014/08/30 發表 5,906 瀏覽
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