【貝蒂甜點吧】薇多莉亞草莓三明治


貝蒂英國生活手札
71 食譜 672 粉絲
260 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

在英國,薇多莉亞蛋糕一直是很受歡迎的蛋糕種類,吃起來很綿很鬆。用奶油、夏日草莓和檸檬凝乳夾在薇多莉亞蛋糕裡,讓這款蛋糕吃起來的口感更完美!

  • 1
    烤箱預先預熱180度。首先把無鹽奶油(室溫)和糖以攪拌機低速拌勻,看到鬆鬆綿綿的狀態即可;然後慢慢加入蛋液(一次約一顆的量)
  • 2
    緩緩倒入低筋麵粉,攪拌均勻後倒入模型中(貝蒂在這裡用的是做土司的模型),放入烤箱烤約1小時(依據個人烤箱大小溫度不同調整),可用筷子插進去,若拔出來時沒有沾到任何麵糊就是ok啦!
  • 3
    蛋糕烤好之後移出烤箱靜置30分鐘放涼。放涼時,製作中間的夾餡,將鮮奶油倒入電動攪拌機打發到綿綿鬆鬆的狀態,再加入3大匙的檸檬凝乳,稍微攪拌均勻就好了,不要打過頭否則鮮奶油會變硬。
  • 4
    脫模後的蛋糕,用麵包刀簡單切成三層,在底層先抹一層鮮奶油-->一大匙檸檬凝乳--> 草莓,然後放上第二層蛋糕,再以同樣的順序放上鮮奶油、檸檬凝乳和草莓,最後蓋上最上層的蛋糕,就完成啦
小撇步

歡迎參觀貝蒂臉書粉絲專頁,有更多關於英文的小文章喔!
www.facebook.com/BettyHou.liveinuk

2013/06/26 發表 6,029 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
貝蒂英國生活手札
71 食譜 672 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多草莓甜點的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕晚餐鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩虎牌電子鍋牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉pancake茄子豆腐竹筍金針菇仁舟淨塑矽密袋義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉

【貝蒂甜點吧】薇多莉亞草莓三明治 在英國,薇多莉亞蛋糕一直是很受歡迎的蛋糕種類,吃起來很綿很鬆。用奶油、夏日草莓和檸檬凝乳夾在薇多莉亞蛋糕裡,讓這款蛋糕吃起來的口感更完美!