【可拉的鏡頭】泰式椒麻雞

描述
一直很喜歡這道料理,但是炸食物的功力不強,哈哈哈~ 但是有願就有力,炸的粉好吃唷,這樣的調味,家人也很喜歡。
謝謝廚友關小葵,給我炸粉的意見^^
食材
步驟
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雞腿用醃汁醃三小時,放在油炸粉上沾裹,熱鍋下500cc油,到中溫,慢慢的炸雞腿,中火炸,要起鍋前在大火炸,逼油。瀝乾,切成小塊狀。
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小黃瓜刨絲鋪底。放上炸雞腿,再加入醬汁,就是好吃的泰式椒麻雞。^^
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一直很喜歡這道料理,但是炸食物的功力不強,哈哈哈~ 但是有願就有力,炸的粉好吃唷,這樣的調味,家人也很喜歡。
謝謝廚友關小葵,給我炸粉的意見^^
雞腿用醃汁醃三小時,放在油炸粉上沾裹,熱鍋下500cc油,到中溫,慢慢的炸雞腿,中火炸,要起鍋前在大火炸,逼油。瀝乾,切成小塊狀。
小黃瓜刨絲鋪底。放上炸雞腿,再加入醬汁,就是好吃的泰式椒麻雞。^^
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