糙米高麗菜糕

1 將高麗菜、乾香菇、胡蘿蔔洗淨切細絲備用

2 在來米粉加水攪拌均勻成生米漿

3 鍋內加入少許油，先放入香菇絲稍炒，再加入胡蘿蔔、高麗菜拌炒，續加入少許的水及鹽，胡椒粉燜煮直到軟即可。

4 將生米漿加入糙米飯拌均，再將調好的生米漿倒入〈做法3〉合拌，小火不斷翻炒，直至高麗菜米漿，變成略硬的米糊狀態。

5 取容器抹上一層油〈或鋪墊一層玻璃紙〉將米漿糊糰放入容器內抹平，後再放入電鍋煮約30-40分，再以筷子插入是否已熟。〈取出時不沾黏及表示熟了〉

6 放涼即可食用，或是放入冰箱保鮮。