麻麻辣辣的開胃料理 - 椒麻魚片


圓圓鼠的料理廚坊
54 食譜 981 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這道菜真是名副其實,
有辣“椒”的香、花椒的“麻”,
吃進嘴裡真是開胃,
恨不得多添幾碗白飯!

食材
1片吐司的邊邊打成麵包屑就夠了
2支
2支
3瓣
2束
1小塊
少許
醃料
2大匙
少許
1匙
醬汁
1.5大匙
3大匙
約1個米杯
  • 1
    魚切塊,用醃料醃10分鐘。備料,辣椒都去籽切段,蔥切段,蒜切末,薑切片。
  • 2
    將魚裹上新鮮麵包粉,熱鍋熱油兩面煎脆拾起。
  • 3
    原鍋加點油與花椒油,爆香辣椒、薑片,再加入蒜末、蔥白炒香。
  • 4
    鍋中加入醬汁與蔥綠。
  • 5
    醬汁滾後加入魚片,小火蓋鍋讓魚片吸收醬汁1-2分鐘。
  • 6
    盛盤後灑上幾滴檸檬汁提味,完成啦^^
小撇步

更多小撇步在這裡~
文章出處:
http://piggrut.pixnet.net/blog/post/150615246
圓圓鼠的粉絲頁:
https://www.facebook.com/chubbymouse

2013/06/19 發表 5,784 瀏覽
也可以試試看
分類

推薦商品
去市集看更多

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
圓圓鼠的料理廚坊
54 食譜 981 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellaBosch廚師機laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜飛利浦萬用鍋早餐千層蛋糕麵疙瘩pancake牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣nubo藍鯨吸管便當菜鯛魚片桂冠風味沙拉清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉仁舟淨塑矽密袋

    麻麻辣辣的開胃料理 - 椒麻魚片 這道菜真是名副其實, 有辣“椒”的香、花椒的“麻”, 吃進嘴裡真是開胃, 恨不得多添幾碗白飯!