麻麻辣辣的開胃料理 - 椒麻魚片
描述
這道菜真是名副其實，
有辣“椒”的香、花椒的“麻”，
吃進嘴裡真是開胃，
恨不得多添幾碗白飯！
![魚切塊，用[醃料]醃10分鐘。備料，辣椒都去籽切段，蔥切段，蒜切末，薑切片。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F184455%2F4324a106c3bed695.jpg&width=800)
![鍋中加入[醬汁]與蔥綠。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F184458%2F8d138239fc6b8f12.jpg&width=800)
![等[醬汁]滾後加入魚片，小火蓋鍋讓魚片吸收[醬汁]1-2分鐘。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F184460%2F4c67c0346cdf4085.jpg&width=800)
圓圓鼠的料理廚坊
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我是圓圓鼠，我喜歡吃，喜歡料理，喜歡食材們混在一起的美味，憑感覺做菜是我的本能，這裡記錄了我每一次對料理的挑戰。 歡迎與我一起分享料理的樂趣: https://www.facebook.com/chubbymouse
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