~蘿蔔肉絲~

196 留言 0
2 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

食材

材料
肉絲 4兩
白蘿蔔 4兩
蒜苗 2支
辣椒 1-2支
調味料
醬油 1小匙
日本鏗魚粉 少許
高湯 少許
醃料
醬油 適量
太白粉 適量
沙拉油 適量
  • 1肉絲放入醃料中,用手抓一抓備用。
  • 2蘿蔔洗淨,去皮切絲後,用熱水川燙一下。
  • 3熱鍋後,放入沙拉油,先爆香蒜及辣椒,再放入肉絲.蘿蔔及調味料,一起拌炒至熟即可。
贊助

小撇步

肉醃得時候,用手抓一抓,肉質會比較嫩。這道菜如果用燙煮的方式,會比較軟,適合老年人吃。蘿蔔炒之前要先燙,否則會不夠透。如怕辣椒,可改用紅甜椒代替

2013/06/19 發表 6,816 瀏覽

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣