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白玉秋葵湯【烹大師時食饗宴】

Name: 白玉秋葵湯【烹大師時食饗宴】 by 安木白。Amber
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 白蘿蔔 180公克; 秋葵 60公克; 肉絲 60公克; 地瓜 60公克; 构杞 適量; 蛋 1 個; 水 500C.C; 烹大師(干貝風味) 1小匙; 鹽 1/2小匙

描述

白蘿蔔、秋葵，二者含有豐富的營養成分，除了增強身體免疫力，增進食欲，還可保護胃壁，幫助消化，此外還可以降血壓，所以二者一起烹調對身體助益很大。
湯頭加入烹大師(干貝風味)更添風味，湯頭鮮甜，口感滑順，簡單又容易做的一道料理，天冷喝碗熱湯暖胃，一起來喝湯吧。

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

白蘿蔔

180公克
秋葵

60公克
肉絲

60公克
地瓜

60公克
构杞

適量
蛋

1 個
水

500C.C
烹大師(干貝風味)

1小匙
鹽

1/2小匙

步驟

準備食材。白蘿蔔、地瓜洗淨去皮切塊；秋葵洗淨切片；构杞洗淨備用。
將白蘿蔔、地瓜、肉絲放入裝有500C.C水的鍋中，煮滾後轉小火放入秋葵、1小匙烹大師、1/2小匙鹽，再煮10~12分鐘，煮熟即可，快好時放入构杞，起鍋前再倒入打散的蛋液，邊倒入邊用筷子，順時針攪拌，另外可以依個人需求再灑些白胡椒粉。
暖呼呼的湯完成了。