白玉秋葵湯【烹大師時食饗宴】

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白蘿蔔、秋葵，二者含有豐富的營養成分，除了增強身體免疫力，增進食欲，還可保護胃壁，幫助消化，此外還可以降血壓，所以二者一起烹調對身體助益很大。
湯頭加入烹大師(干貝風味)更添風味，湯頭鮮甜，口感滑順，簡單又容易做的一道料理，天冷喝碗熱湯暖胃，一起來喝湯吧。

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

白蘿蔔

180公克

秋葵

60公克

肉絲

60公克

地瓜

60公克

构杞

適量

蛋

1 個

水

500C.C

烹大師(干貝風味)

1小匙

鹽

1/2小匙

1
準備食材。白蘿蔔、地瓜洗淨去皮切塊；秋葵洗淨切片；构杞洗淨備用。
2
將白蘿蔔、地瓜、肉絲放入裝有500C.C水的鍋中，煮滾後轉小火放入秋葵、1小匙烹大師、1/2小匙鹽，再煮10~12分鐘，煮熟即可，快好時放入构杞，起鍋前再倒入打散的蛋液，邊倒入邊用筷子，順時針攪拌，另外可以依個人需求再灑些白胡椒粉。
3
暖呼呼的湯完成了。