白玉秋葵湯【烹大師時食饗宴】

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白蘿蔔、秋葵,二者含有豐富的營養成分,除了增強身體免疫力,增進食欲,還可保護胃壁,幫助消化,此外還可以降血壓,所以二者一起烹調對身體助益很大。
湯頭加入烹大師(干貝風味)更添風味,湯頭鮮甜,口感滑順,簡單又容易做的一道料理,天冷喝碗熱湯暖胃,一起來喝湯吧。

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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

白蘿蔔 180公克
秋葵 60公克
肉絲 60公克
地瓜 60公克
构杞 適量
1 個
500C.C
烹大師(干貝風味) 1小匙
1/2小匙
  • 1準備食材。白蘿蔔、地瓜洗淨去皮切塊;秋葵洗淨切片;构杞洗淨備用。
  • 2將白蘿蔔、地瓜、肉絲放入裝有500C.C水的鍋中,煮滾後轉小火放入秋葵、1小匙烹大師、1/2小匙鹽,再煮10~12分鐘,煮熟即可,快好時放入构杞,起鍋前再倒入打散的蛋液,邊倒入邊用筷子,順時針攪拌,另外可以依個人需求再灑些白胡椒粉。
  • 3暖呼呼的湯完成了。
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2014/12/10 發表 1,201 瀏覽

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