蔥爆沙蟹腳
蔥爆沙蟹腳
收藏 89
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
炎炎夏日，來個沙蟹腳熱炒，在家也可嚐到吮指美味！
食材
沙蟹腳
250g
薑片、蒜末
各5g
辣椒（切片
半支
蔥（切段）
3支
高湯
120cc
米酒
1/2匙
蠔油
1匙
細砂糖
1匙
胡椒粉
少許
溼太白粉
少許
香油
少許
沙拉油
適量
-
1匯鮮市集沙蟹腳250g，將蟹螫拍裂 http://www.enjoyfresh.com.tw/shopping_cont.php?Key=236&uID=1&cID=26 -
2先準備好材料：薑片、蒜末、薑、蔥（蔥白、蔥綠分開） 調味料：高湯、米酒、蠔油、細砂糖、香油，調好備用 準備溼太白粉
-
3起油鍋，將薑片、辣椒片、蔥白炒出香味
-
4放入蟹腳略炒，加入高湯、米酒、蠔油、糖、胡椒粉，蓋上鍋蓋小火悶5分鐘
-
5加入蔥綠，用溼太白粉勾少許薄芡，淋上香油，即可起鍋
贊助
小撇步
【匯鮮市集 海鮮宅配】訂購海鮮網址~ http://www.enjoyfresh.com.tw/
（免加入會員即可享受會員價，訂購後可貨到收款，可指定日期到貨，超方便！）
歡迎加入【全民愛吃黨粉絲團】在102.6.30前加入粉絲團就可參加「留言抽海鮮」的活動喔！
http://www.facebook.com/enjoyfresh168