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食在好料理
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【食在好料理】透抽鑲飯

【食在好料理】透抽鑲飯

食材

調味料

步驟

  • 中捲去頭拔膜洗淨。

  • 將中捲頭、金針筍、泡菜、洋蔥九層塔、干貝切成小丁備用。

  • 將切成小丁食材炒香,再加入免洗米、高湯、無糖鮮奶油,最後加入少許鹽、起司粉調味備用。

  • 滾水中加入少許鹽巴和米酒將透抽川燙約10秒。

  • 將餡料填入透抽中後用牙籤將口封緊,擦上醬料放入烤箱10分鐘。

  • 將中捲切段,放上白飯,加入燙好的青江菜擺盤即可。

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