【食在好料理】透抽鑲飯
食材
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1中捲去頭拔膜洗淨。
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2將中捲頭、金針筍、泡菜、洋蔥、九層塔、干貝切成小丁備用。
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3將切成小丁食材炒香，再加入免洗米、高湯、無糖鮮奶油，最後加入少許鹽、起司粉調味備用。
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4滾水中加入少許鹽巴和米酒將透抽川燙約10秒。
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5將餡料填入透抽中後用牙籤將口封緊，擦上醬料放入烤箱10分鐘。
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6將中捲切段，放上白飯，加入燙好的青江菜擺盤即可。
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