日式大阪燒 一個非常容易, 又簡單, 家裏隨時都可能會有材料, 可以即整,半小時內有得食!

日式大阪燒


丁C9
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一個非常容易, 又簡單, 家裏隨時都可能會有材料, 可以即整,半小時內有得食!

份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
調味料
少許
少許
  • 1
    首先將椰菜切絲。
  • 2
    把大阪燒粉,加水,加蛋混合成為蛋糊。 椰菜及配菜 加入蛋糊。
  • 3
    開鑊加少許油, 然後 把一羹蛋黃醬連椰菜碎放上鑊上面, 以小火慢慢煮熱。
  • 4
    用鑊鏟把椰菜蛋黃醬慢慢整成型,成為大阪燒餅的形狀。微微煎香見 見鑊底微微至金黃色。 然後用鑊鏟 一下便反轉整個燒餅。
  • 5
    再把麵煎至金黃色 ,大約三分鐘。然後上碟。在燒餅上塗上照燒汁、蛋黃醬 ,再加上紫菜碎或章魚碎。 完成。
小撇步

配菜可自由選擇,可加蟹柳或海鮮粒, 魚蛋粒, 紫菜碎, 章魚絲, 悉隨專便。…… 我加了一些將像獅子狗魚蛋作為配菜。

2018/10/21 發表 1,576 瀏覽
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