胡佳萱 4 食譜 2 粉絲 追蹤 [小瞎餅]苦瓜肉丸 描述 苦瓜苦瓜,不只可以煮湯~ 還可以用來清蒸唷~ 喜歡的各位可以嘗試看看 #家常食材 #瓜果 #苦瓜 #家常菜 #肉丸子 189 說讚 2 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 苦瓜 1~2 絞肉 20~30g 醬油 1~2湯匙 米酒 1~2湯匙 胡椒鹽 適量 步驟 苦瓜一條,擺在沾板上 將苦瓜切半,把裡面的子給挖出來 醃肉,把調味料的東西都給丟到肉裡面 適當的捏甩,會讓肉有彈性 記住!要讓肉把所有調味料吃進去 用湯匙把肉給塞進苦瓜 (肉多一點,才不會讓肉從苦瓜裡面跑出來) 放進電鍋裡,一杯半的水到進電鍋裡 。 完成之後就會有湯汁出來囉 ^^ (等到電鍋跳起來時,別心急打開 記得讓他在電鍋裡面悶久一點) 1.1 萬 瀏覽 2013/06/04 發表