[小瞎餅]苦瓜肉丸

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苦瓜苦瓜,不只可以煮湯~
還可以用來清蒸唷~
喜歡的各位可以嘗試看看

食材

苦瓜 1~2
絞肉 20~30g
醬油 1~2湯匙
米酒 1~2湯匙
胡椒鹽 適量
  • 1苦瓜一條,擺在沾板上
  • 2將苦瓜切半,把裡面的子給挖出來
  • 3醃肉,把調味料的東西都給丟到肉裡面 適當的捏甩,會讓肉有彈性 記住!要讓肉把所有調味料吃進去
  • 4用湯匙把肉給塞進苦瓜 (肉多一點,才不會讓肉從苦瓜裡面跑出來)
  • 5放進電鍋裡,一杯半的水到進電鍋裡 。 完成之後就會有湯汁出來囉 ^^ (等到電鍋跳起來時,別心急打開 記得讓他在電鍋裡面悶久一點)
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2013/06/04 發表 6,652 瀏覽

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討論共 1 則

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這個小妹真是太棒啦!

5 年前