全麥煎包

213 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

現在的人講究養身,更多人害怕外面很多的毒澱粉食物,自己做,安心衛生,全麥對人身好處多多,加上用的都是素食食材更是健康料理,真的很好吃喔‧

食材

中筋麵粉 500g
全麥麵粉 100g
小麥胚芽 30g
酵母 6g
45g
300g
15g
高麗菜 400g
胡蘿蔔 50g
香菇 6朶
1大匙
胡椒粉 適量
香油 2大匙
  • 1高麗菜切末,加塩醃5分鐘擠乾水份,加入胡蘿蔔絲及香菇絲(香菇絲要先到鍋裡加油炒香),胡椒粉,香油拌均備用‧
  • 2將前七項材料放入盆中,攪拌均勻。
  • 3放至桌上搓揉成光滑麵糰後,蓋上保鮮膜鬆弛5分鐘。
  • 4搓揉成長圓柱形,切成劑子‧
  • 5擀成圓薄形‧
  • 6包入饀料,鬆弛10分鐘‧
  • 7鍋裡放少許的油,放入包子。
  • 8看看第七項的包子底部呈金黃色時,加入一杯的水,中小火煎‧
  • 9煎至兩面金黃即可‧
  • 10好吃的煎包就可以上桌了‧
贊助
2013/06/02 發表 3,855 瀏覽

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣