全麥煎包

Hank Chung
413 食譜 1.8 萬 粉絲

現在的人講究養身,更多人害怕外面很多的毒澱粉食物,自己做,安心衛生,全麥對人身好處多多,加上用的都是素食食材更是健康料理,真的很好吃喔‧

食材

6g
45g
300g
15g
400g
50g
6朶
1大匙
適量
2大匙
  • 高麗菜切末,加塩醃5分鐘擠乾水份,加入胡蘿蔔絲及香菇絲(香菇絲要先到鍋裡加油炒香),胡椒粉,香油拌均備用‧

    高麗菜切末,加塩醃5分鐘擠乾水份,加入胡蘿蔔絲及香菇絲(香菇絲要先到鍋裡加油炒香),胡椒粉,香油拌均備用‧

  • 將前七項材料放入盆中,攪拌均勻。

    將前七項材料放入盆中,攪拌均勻。

  • 放至桌上搓揉成光滑麵糰後,蓋上保鮮膜鬆弛5分鐘。

    放至桌上搓揉成光滑麵糰後,蓋上保鮮膜鬆弛5分鐘。

  • 搓揉成長圓柱形,切成劑子‧

    搓揉成長圓柱形,切成劑子‧

  • 擀成圓薄形‧

    擀成圓薄形‧

  • 包入饀料,鬆弛10分鐘‧

    包入饀料,鬆弛10分鐘‧

  • 鍋裡放少許的油,放入包子。

    鍋裡放少許的油,放入包子。

  • 看看第七項的包子底部呈金黃色時,加入一杯的水,中小火煎‧

    看看第七項的包子底部呈金黃色時,加入一杯的水,中小火煎‧

  • 煎至兩面金黃即可‧

    煎至兩面金黃即可‧

  • 好吃的煎包就可以上桌了‧

    好吃的煎包就可以上桌了‧

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Hank Chung
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