泰式涼拌青木瓜絲 [影片示範]

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今年真是超熱的夏天啊~廚房裡簡直是烤爐~~~
試試這道不用開火,可以全身清爽地完成的涼拌菜,冰涼酸甜好滋味,超開胃的啦!
圖文影片示範:
http://kunacook.blogspot.tw/2016/07/blog-post_70.html

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

青木瓜絲 200g
大辣椒 1條
小番茄 6顆
花生 2大匙
香菜 1株
大蒜 4 瓣
2大匙
檸檬汁 2大匙
魚露 2大匙
  • 1 青木瓜削皮去籽,果肉刨成絲備用
  • 2 小番茄對切,用湯匙稍微壓出汁
  • 3 加入辣椒絲、大蒜泥,再倒入2大匙糖、2大匙檸檬汁、2大匙魚露,攪拌均勻
  • 4 倒在青木瓜絲上攪拌均勻,冰箱冷藏1-2小時以上
  • 5 要享用前取出加入花生、香菜就完成囉!
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小撇步

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2016/07/25 發表 2.7 萬 瀏覽

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