泰式涼拌鮮蝦青木瓜絲
描述
炎炎夏日即將到來，來道涼拌菜，集合辣酸，辣，鮮，甜的一道菜，保證開胃．
份量
3
人份
時間
5
分鐘
步驟
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蝦仁，四季豆煮熟
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煮熟後撈起，並將四季豆切小段
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青木瓜刨絲，花生搗碎
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將辣椒切末，蝦米，四季豆搗碎，加入調味料(羅望子汁作法可參閱我的部落格）
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將醬汁加入青木瓜絲並加入蝦仁與小番茄和花生粒拌勻即可
小撇步
1.刨青木瓜外皮時建議戴手套否則其汁液會使皮膚發癢．
2.羅望子醬汁作法請參閱老K廚房
https://www.facebook.com/oldkkitchen
