原釀醬燒野菇雞肉炊飯
描述
使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」醃漬雞肉，提升肉的鮮甜，添加少許醬油一起跟米飯炊煮，讓整個飯有醬香飄出，醬油的餘韻回甘，提升香菇鮮味，雞肉滑嫩多汁，整體炊飯有層次感，讓人一大碗都覺得吃不夠。
- 已參加：李錦記頭道原釀醬油 無添加更純粹
食材
步驟
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準備食材，這次靈魂調味料選用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」。
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雞腿肉洗淨，切小塊，將「李錦記 頭道零添加原釀醬油」與味霖混和，再與雞腿肉醃漬30分鐘入味。
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將醃好的雞腿丁放入平底鍋，略煎上色即可。醃製入味的雞腿吸附了醬油，色澤漂亮也使肉質更滑嫩鮮美。簡單的調味，就能讓雞肉鮮甜有軟嫩。
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加入上色雞腿丁，放入電鍋，外鍋加入1杯水蒸煮，開關跳起後悶15分鐘。
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小撇步
*李錦記 頭道零添加原釀醬油* ：特色
☑ 零添加、純釀造配方，無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑
☑ 綜合二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特，醬香醇厚，鮮中回甘
更多的「李錦記 頭道零添加原釀醬油」介紹，請連結官網網址：https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce。
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