~茶樹菇燴豆腐~ 列印 傳送 分享 傳送 112 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 食材 材料 盒裝豆腐 1塊 茶樹菇 50公克 洋菇 5朵 薑 2片 青椒 半個 辣椒 1個 調味料 香菇素蠔油 1大匙 太白粉 1大匙 沙拉油過油用 600公克 1 豆腐切片過油備用，茶樹菇洗淨；洋菇洗淨，切片；青椒.辣椒分別去籽，洗淨後切片備用。 2 起油鍋，放入少許油，先爆香薑片.辣椒片，接著放入茶樹菇.洋菇炒香後，在與豆腐一起拌炒均勻 3 加入香菇素蠔油及適量的水，一起拌炒均勻後用中火煮滾，最後加入青椒拌炒幾下，太白粉勾芡拌勻即可盛出食用。 贊助 小撇步 青椒最後入鍋拌炒才不會變黃，影響美感與口感。 2013/06/01 發表 5,739 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 菌藻 菇類 (1224) 全部分類 家鄉菜 豆類 (1709)
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