百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
可拉的鏡頭
340 食譜 1,364 粉絲

【可拉的鏡頭】三蔥燒排骨

【可拉的鏡頭】三蔥燒排骨

描述

三蔥=紅蔥頭、洋蔥、青蔥~那個苦瓜,是硬要來湊的XD(因為剩1/3個~)哈~但是沒想到,因為苦瓜畫龍點睛,滷汁不太油唷~

141 說讚

食材

滷汁

步驟

  • 大約五條豬肋排,一條剁為兩等份。水開了,放下去燙血水,撈起來,冷水再泡10分鐘。

  • 紅蔥頭切片,洋蔥切大塊,先爆香紅蔥頭,差不多再爆洋蔥與青(我也綁成一個結),備用。

  • 起一油鍋放一點油,加入紅糖開始燒成焦糖,放入排骨上色,此時倒入黑糖與一點醬油。

  • 用快鍋~放入做法2與滷汁苦瓜~ 大火開了後,轉小火煮30分,再悶30分,香噴噴的排骨即可上桌。

6,034 瀏覽
avatar
可拉的鏡頭 340 食譜 1,364 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 滷肉 鮭魚 台式泡菜 打拋豬 高麗菜 竹筍 雞蛋豆腐 金針菇 杏鮑菇 馬鈴薯 粽子 香菇雞湯 瓜仔肉 番茄 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 排骨 湯麵 家常菜 炒飯 豆腐 菠菜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 茄子 糖醋排骨 三杯雞 早餐 炒麵 娃娃菜 雞胸肉 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 花椰菜 四季豆 義大利麵 地瓜 雞肉 玉米濃湯 高麗菜飯 雞湯 餅乾 南瓜 低脂高蛋白 蒸蛋 番茄炒蛋 白菜滷 小黃瓜