人妻的廚房--蛤蜊雞湯
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1 取一鍋冷水，將洗好的雞塊放入，煮至滾後，撈掉浮油。
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2 轉小火繼續滾，或移至電鍋，鍋外放一杯水。
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3 煮約半小時後，將洗好的蛤蜊置入關火，丟薑片，上蓋，悶約十五分鐘即可！
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4 起鍋再試味道，加點塩就好，不需味素。
小撇步
。蛤蜊用悶的，可以悶至全開，不用擔心沒有熟！
。電鍋煮的，第一次跳起來後，馬上置入蛤蜊然後上蓋，用保溫悶個十分鐘即可！
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