【可拉的鏡頭】油蔥蒜香拌燙地瓜葉
食材
地瓜葉
一大堆
豬油蔥
1/4碗
蒜頭
1/4碗
香菜
少許
蔥
少許
辣椒
半支
油
少許
滷豬腳滷汁
1/2碗
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1 地瓜葉處理好後，水燒滾，放一點油與鹽，將地瓜葉下去燙大約一分鐘，立刻撈起。
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2 拌入~鹽水、豬油蔥、大蒜、蔥、香菜、滷豬腳湯汁，辣椒排盤即可。
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