【可拉的鏡頭】油蔥蒜香拌燙地瓜葉

2013/05/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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我最喜歡的青菜就是地瓜葉,因為它很容易取得,又有一種讓人很喜歡的口感。

http://icook.tw/recipes/46165
滷豬腳湯汁,請參考這篇^^

食材

地瓜葉 一大堆
豬油蔥 1/4碗
蒜頭 1/4碗
香菜 少許
少許
辣椒 半支
少許
滷豬腳滷汁 1/2碗
  • 1 地瓜葉處理好後,水燒滾,放一點油與鹽,將地瓜葉下去燙大約一分鐘,立刻撈起。
  • 2 拌入~鹽水、豬油蔥、大蒜、蔥、香菜、滷豬腳湯汁,辣椒排盤即可。
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