白酒蛤蜊義大利麵

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簡單又好吃的白酒蛤蜊麵
最適合炎炎夏日又不想出門時在家輕鬆動手做

食材

直麵 1人份
彩椒 適量
蛤蜊 8-10顆
白酒 適量
秀菇 適量
蒜 洋蔥 適量
高湯 半杯
胡椒 砂糖 少許
  • 1 將直麵放入滾水裡煮約5分鐘 放入少許鹽巴 至麵條中心仍有一點白色時撈起
  • 2 將洋蔥 蒜放入鍋中炒香 加入配料拌炒
  • 3 放入直麵 倒入高湯 灑上胡椒 砂糖少許 炒至湯汁收乾一些 蛤蜊皆打開即完成
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小撇步

灑上一點西式料理專用紅椒更增添風味

2013/05/26 發表 1.1 萬 瀏覽

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