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律師寶的馭夫料理
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蒜香白酒蛤蜊義大利麵

蒜香白酒蛤蜊義大利麵

描述

充分利用家裡喝剩的白葡萄酒，加入大量的蒜、洋蔥、蛤蜊拌炒，家裡瞬間變成義式餐酒館呀！
喜歡的朋友也歡迎按讚《律師寶與她的律師老公》FB粉絲專頁哦！我們分享了很多有趣的生活法律小文章，也有很多律師寶與劉律的日常點滴^^
https://www.facebook.com/lawyerbaby123/

38 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 水滾後倒入一匙鹽巴，再將義大利麵倒入鍋中煮10分鐘左右（依個人喜好軟硬度）。 煮好後留下半米杯的煮麵水，麵瀝乾備用（可拌入一點橄欖油避免黏在一起）

    水滾後倒入一匙鹽巴，再將義大利麵倒入鍋中煮10分鐘左右（依個人喜好軟硬度）。 煮好後留下半米杯的煮麵水，麵瀝乾備用（可拌入一點橄欖油避免黏在一起）

  • 鍋中加入橄欖油、洋蔥炒至洋蔥變成透明，再加入一半的蒜頭炒香

    鍋中加入橄欖油、洋蔥炒至洋蔥變成透明，再加入一半的蒜頭炒香

  • 加入蛤蜊、白葡萄酒並蓋上鍋蓋將蛤蜊悶熟

    加入蛤蜊、白葡萄酒並蓋上鍋蓋將蛤蜊悶熟

  • 起鍋前加入菇類、剩餘的蒜末拌炒

    起鍋前加入菇類、剩餘的蒜末拌炒

  • 加入義大利麵、煮麵水拌炒，若水不夠可再加入白葡萄酒或開水,加入鹽調味後灑上蒜綠即可上桌啦

    加入義大利麵、煮麵水拌炒，若水不夠可再加入白葡萄酒或開水,加入鹽調味後灑上蒜綠即可上桌啦

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律師寶的馭夫料理 37 食譜 212 粉絲

喜歡料理、熱愛有質感的生活，嫁給了劉律師後，決定結合兩人的興趣，分享更多法律文章、食譜與生活點滴^^ 喜歡的朋友歡迎按讚關注《律師寶與她的律師老公》FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/lawyerbaby123/

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