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小蕊媽媽
376 食譜 545 粉絲

雪裡紅皮蛋蒼蠅頭

雪裡紅皮蛋蒼蠅頭

描述

鹹香下飯的一道菜,推薦給大家

9 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

醃肉醬料

步驟

  • 1.蒜頭、辣椒切末、小段
2.豬肉加醃料用手抓均勻(醃約5-10分)
3.皮蛋去殼後切小段
4. 雪裡紅可過水洗淨,才不會太鹹

    1.頭、辣椒切末、小段 2.豬肉加醃料用手抓均勻(醃約5-10分) 3.皮蛋去殼後切小段 4. 雪裡紅可過水洗淨,才不會太鹹

  • 中火熱油鍋下豆豉、蒜末炒香

    中火熱油鍋下豆豉、末炒香

  • 放入豬肉末與豆豉炒勻

    放入豬肉末與豆豉炒勻

  • 雪裡紅放入肉末中和香油拌炒均勻,才不會太乾

    雪裡紅放入肉末中和香油拌炒均勻,才不會太乾

  • 菜與肉末和皮蛋一起炒至熟,最後撒上辣椒拌炒一下盛盤

    菜與肉末和皮蛋一起炒至熟,最後撒上辣椒拌炒一下盛盤

  • 盛盤後撒上白芝麻即可

    盛盤後撒上白芝麻即可

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小蕊媽媽 376 食譜 545 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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