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Stephenie Lo
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新鮮就是好吃-清蒸海魚

新鮮就是好吃-清蒸海魚

描述

只要魚新鮮我就喜歡用最簡單的烹煮方式來烹調它~
新鮮的魚搭上胡蘿蔔絲.竹筍絲及樹子和陰冬瓜下去蒸~鮮甜中帶點甘甜...清爽又好吃!!

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食材

步驟

  • 魚洗淨(才不會有腥味)~片切絲~胡蘿蔔切絲~竹筍切絲~頭切末~切絲備用

  • 盤中放進魚,末,胡蘿蔔絲,筍絲,絲,樹子,陰冬瓜~再淋上大約1匙的醬油(不宜過多喔~樹子&陰冬瓜都有鹹味了)和樹子罐頭裡面的湯汁約1小匙~及味霖和一點柴魚粉~進電鍋裡面約蒸一杯水的時間~好了灑上絲~並用鍋子加熱香油熱燙後直接淋在蒸好的魚上即完成了!!

小撇步

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