“清蒸海魚”

401 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

既美味又簡單的“清蒸海魚”
現代人忙於工作外食居多也比較油膩!!!

上班族的媽媽們有福了 這道菜既簡單又健康
只要己分鐘的時間就可以上桌了!!!

食材

新鮮海魚 1片/尾
3根
1塊
紅椒 1個
調味料
米酒 適量
香油 適量
蒸魚露 適量
  • 1 步驟1 先將買回來的海魚洗淨 並薑蔥 薑 紅椒 洗淨切絲
  • 2 步驟2 並將蔥 薑 泡入清水中備用!!!
  • 3 步驟3 燒一鍋熱水淋在魚上,ㄧ方面可以去除魚的腥味也可以輕易將沒有除乾淨的鱗片清除!!!
  • 4 步驟4 在盤子底放上幾片薑與蔥,再將魚放在上面讓魚與盤子中有空隙可以平均受熱,然後放入大同電鍋蒸10-15分鐘!!!
  • 5 步驟5 起鍋後將剛剛泡在水裡的薑與蔥拿起鋪在魚上 並準備另一鍋子把蒸魚露與油一起燒熱淋在上面即可上桌摟!!!
贊助

小撇步

若購買的魚比較大尾可以在魚上劃幾刀 這樣一來就不怕中間沒熟了!!!

2013/03/01 發表 9,065 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣