我愛胖虎 5 食譜 30 粉絲 追蹤 老菜脯雞湯 #老菜脯雞湯 #家常料理 #湯品 #雞肉料理 #中式料理 #燉煮料理 #懷舊美食 #傳統食譜 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 老菜脯 50克 雞腿肉 2隻 香菇 5-8朵 金蟲草 1小把 鹿茸菇 適量 薑片 5-8片 米酒 適量 蒜頭 2顆 枸杞 一小把 蛤蜊 15顆 水 2000毫升 鹽巴 少許 步驟 雞腿肉鍋熱水沖乾淨備用 老菜脯洗掉粗鹽 切小段備用 薑片切片備用 蒜頭洗淨帶皮備用全部 菇類洗淨備用 全部將所有食材放到內鍋 加水、米酒、枸杞(可放可不放) 放入電鍋外鍋(2杯水) 電鍋跳起來移到瓦斯爐加熱,放入蛤蜊提鮮,調味即可。 小撇步 老菜脯有鹹度,鹽巴適量即可 3,957 瀏覽 2024/11/25 發表