銀耳蓮子湯
描述
銀耳蓮子湯補膠質也潤肺，紅棗枸杞入鍋時間掌握好，紅棗Q甜口感能展現的很好。
時間
60
分鐘
步驟
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●需冷藏的食材用透明可視的保鮮盒放冷藏，備料速度快也優雅，冰箱還能很整齊，先進先出食安能管控好，銀耳、紅棗、蓮子、枸杞，嵾藥行都買得到。
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●燉銀耳簾子湯用電鍋、壓力鍋、快煮鍋都能省時也免顧爐。
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●紅棗、枸杞洗淨。
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●壓力鍋很適合燉銀耳煮好悶著，可以睡前煮悶一晚或者出門前煮回好悶著回家開鍋，再把黑糖、紅棗、枸杞加進來。
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●再次蓋鍋煮10分鐘，紅棗在銀耳燉好後再加，這樣的紅棗的口感吃起來很Q也能保持甜味。 ※這樣快速煮銀耳口感吃的到，若喜歡黏稠的口感，可以銀耳洗淨後加水用果汁機打成泥再燉。
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常見是冰糖銀耳蓮子湯，習慣加黑糖多了蔗香。 儲存：放涼後依每次食用量用密封盒裝好，放冷藏每天當點心或早餐吃。
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燉一鍋銀耳蓮子每次取一盒換不同吃法。 莓果銀耳露 https://icook.tw/recipes/469197
