海遙 365 食譜 1,032 粉絲 追蹤 ~水煮肉片~ 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 豬肉片肉片 150公克 薑末 15公克 蒜末 15公克 香菜末 適量 乾辣椒 適量 花椒 少許 大陸妹 50公克 太白粉 適量 太白粉水 1大匙 調味料A 辣豆瓣醬 1大匙 醬油 1大匙 白醋 1大匙 細砂糖 1大匙 冷開水 400cc 調味料B 香油 1大匙 辣油 1大匙 步驟 大陸妹洗淨,用沸水川燙後擺入大碗中 豬肉片加入太白粉抓勻,用沸水川燙後放入做法1大碗中 熱鍋,以少許油將薑末.蒜末.乾辣椒.花椒粉炒香,加入所有調味料A炒勻後,以太白粉水勾芡,再加入調味料B淋在豬肉片上,擺上香菜即可 2,098 瀏覽 2024/10/08 發表