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灶頭鑊尾
2,016 食譜 5,079 粉絲

美式炒蛋佐生菜沙拉(五辛素)

美式炒蛋佐生菜沙拉(五辛素)

描述

今天分享超簡單輕食,烤吐司+沙拉+美式炒蛋,姊妹們動手做起來!!!

🥗相關食譜:「義大利麵沙拉」、「泰式涼拌鴨蛋(簡易版)」、「泰式涼拌火腿ยําหมูยอหมูสับ」、「依善香辣牛肉沙拉ลาบเนื้อ」、「寮國涼拌辣肉(簡易版)」、「泰式煎蛋沙拉ยำไข่ดาว」、「韓式辣拌生菜상추겉절이」

13 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

[油醋醬]
[炒蛋]

步驟

  • A.碗中加入雞蛋、鮮乳,再加鹽打勻

    A.碗中加入雞蛋、鮮乳,再加鹽打勻

  • 1~2大匙植物油燒熱後,倒入蛋液

    1~2大匙植物油燒熱後,倒入蛋液

  • 不斷攪拌,使受熱均勻

    不斷攪拌,使受熱均勻

  • 炒至蛋液凝固、水分收乾即可

    炒至蛋液凝固、水分收乾即可

  • 擠上番茄醬提味

    擠上番茄醬提味

  • B.碗中加入橄欖油、砂糖、紅酒醋

    B.碗中加入橄欖油、砂糖、紅酒醋

  • 繼續加入蒜末、鹽、黑胡椒,攪打均勻

    繼續加入末、鹽、黑胡椒,攪打均勻

  • 洋蔥、胡蘿蔔切絲,小番茄剖半,生菜切段

    洋蔥、胡蘿蔔切絲,小番茄剖半,生菜切段

  • 蔬菜與油醋醬抓拌均勻,立刻上桌享用

    蔬菜與油醋醬抓拌均勻,立刻上桌享用

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灶頭鑊尾 2,016 食譜 5,079 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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